2008年 02月 04日
鬼vs鬼
「鬼は外~」と言いながら、同じく鬼の仮面をかぶった僕に思い切り豆を投げてきた。
結局、我が家から鬼は出て行かず、今年はこの二匹の鬼が中心で回るらしい・・・。
次男が恐竜の卵と本気に思い込み、帰りもずっと持っていた。
こっちからすれば、割られやしないかすごい心配だったのだが、すべて無事だった。
醤油・酒・みりん・砂糖で煮込んだたれにゆで卵にした鶉を放り込み、さらに煮込む。
いい酒の肴だ。
そして、鶏肉を買った。
から揚げにするつもりが、子供のリクエストにより、焼き鳥に。
面倒だな~と思ったのだが、意外や意外、楽しいではないか。
缶ビールを飲みながら、ほかの調理をしながら、焼きたての1本を頂く。
まさしく、「kitchen dranker」だ。
なんと、冷蔵庫に「カブ」がたくさんあった。
半分は味噌汁に。
もちろん葉っぱも入れた。
半分は、漬物にした。
カブ・梅肉・昆布・塩・酢・砂糖・・・。
10分ぐらいすれば、味がしみこむから簡単です。
そして美味です。
これもいい酒の肴になります。
こんな、簡単なおかずと一緒に恵方巻を回し食いした。
by kaztosshin
| 2008-02-04 00:59
| Cooking